さわとまと - 澤藤園 - 東京府中市の農家・トマト直売所

東京の府中市で
甘くて栄養価の高いトマトを
目指し生産しています

澤藤園日誌

2021.03.07

お知らせ

さわとまとのWEBサイトを公開しました。

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澤藤園のこだわり

澤藤園（さわとうえん）ではトマト、スイートコーン、枝豆、人参、ブロッコリー、ネギ、里芋など年間20品目以上の野菜を生産しています。

食味に優れているだけでなく、機能性成分（生体調節機能、すなわち人の体調を良くすると考えられている機能を持つ栄養成分）の含有量が高いとされている品目、品種の野菜に拘り、多数取り扱っております。

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さわとまとのこと

「さわとまと」は、園名である澤藤園（さわとうえん）と、他のトマトとの「差は糖（度）」であるというコンセプトを掛けて名付けた高糖度トマト（フルーツトマト）です。【過去最高平均糖度は驚異の15度！】

糖度に関しましては、品種ごとに収穫のたびに無作為に抽出したサンプルの平均糖度を算出することで糖度管理し、糖度に準じた価格設定を行っております。

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【澤藤園の感染症対策】

澤藤園では、感染症を拡げるリスクのある対面販売は行わず、コインロッカータイプの自動販売機を導入し、庭先販売を行っております。料金を投入し、購入ボタンを押してからでないと扉が開きませんので、スーパーや共同直売所とは異なり、不特定多数の人が商品を触ることもありません。さらに、自動販売機の扉や料金投入口付近などは、こまめに消毒を行うことで、感染症対策に努めます。

※自動販売機は1万円札までの紙幣にも対応していますので、小銭がなくてもお買い物していただけます。

直売所

3/24(金)は、さわとまと極み(平均糖度12.8度)、爽(平均糖度10.3度)、濃(平均糖度11.0度)、華小町(平均糖度8.6度)を販売致します！駐車場もございますので、是非お越し下さい！！

※さわとまと各種の説明はこちらをご覧下さい

さわとまと - 澤藤園

2021.01.31

さわとまとのこと

https://sawatomato.jp/about

さわとまとのこと澤藤園では、耐候性の統合環境制御型ハウスを導入し、土の代わりにココナッツのヤシガラを用いてトマトの養液栽培を行っております。その名も「さわとまと」です。「さわとまと」は、当園の園名である澤藤園（さわとうえん）の名前を冠しているだけでなく、他のトマトとの「差は糖（度）」であるというコンセプトを掛けて名付けた高糖度トマト（フルーツトマト）です。糖度に関しましては、品種ごとに収穫のたびに十分な数の無作為に抽出したサンプルを用いて平均糖度を算出し、糖度管理を行っており、...

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澤藤園（さわとまと）

直売所ライブカメラ

「TOKYO 見えベジ」のシステムにより、自動販売機にどのくらい品物が入っているかをご自宅や外出先からスマートフォンやパソコンでリアルタイムでご確認いただけます。

（注１）動いているものは撮影しないシステムですので、お客様が映像に映り込むことはありません。

（注２）お手数ですが、下記リンク先(チョクバイGO!のサイト)をシークレットモードで開いていただけると幸いです。営業時間外にリンク先を開くと、「本日は終了しました」の画像が出るのですが、一度その画像が表示されるとキャッシュ（画像データ）が残り、その後営業中の時も「本日は終了しました」の画像が出てしまう事があるようです。シークレットモードでリンク先を開くことで、その現象を防ぐことが出来ます。